แกงจืดกระดูกหมู

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูเด็กๆ มาฝากค่ะ "ต้มจืดผักกาดดองกระดูกหมู" ไม่ใช่แค่เด็กที่ชอบทานแกงจืด ผู้ใหญ่ที่ไม่กินเผ็ด ก็ต้องชอบเมนูนี้ ทำง่าย อร่อยง่าย มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
.
✅ ส่วนผสม
- กระดูกหมูซี่โครงหมู 1 kg
- ผักกาดดองหวาน 700 g
- น้ำ 2 ลิตร
- ซุปหมูก้อน 1 ก่อน
- เกลือ นิดหน่อย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
.
✅ วิธีทำ
เตรียมชามผสม ใส่กระดูกซี่โครงหมู ใส่ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว พริกไทย ผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้อย่างน้อย 30 นาที
.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ซุปหมูก้อน ใส่กระดูกซี่โครงหมูที่หมักไว้แล้วลงไป ต้มให้หมูสุก นุ่มดี โดยต้มไฟอ่อนๆ เพื่อให้น้ำซุปใส ใช้เวลาต้มประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นใส่ผักกาดดองลงไป ต้มพอเดือด ชิมรส ปรุงรสด้วยเกลือ ปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟได้เลย
.
รสชาติของแกงจืดผักกาดดอง หอมน้ำซุปกระดูกหมู หวานๆ เค็มๆ ผักกาดดองกรุบกรอบ ติดเปรี้ยวนิดๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดีค่ะ ใครชอบเมนูแกงจืดผักกาดดองกระดูกหมู ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ

หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

---